“Cannoli siciliani con crema al cioccolato”
Anche la ricetta dei cannoli siciliani con crema al cioccolato, come quella della cassata siciliana, è stata custodita a lungo nel chiuso di un convento di monache palermitane.
La cialda del cannolo siciliano con crema al cioccolato è friabile e sottile è di pasta fritta, mentre il ripieno del cannolo è differente rispetto a quello classico alla ricotta: all’interno troverete una morbidissima crema al cioccolato realizzata con del cacao purissimo, latte fresco, farina, tuorli d’uovo, zucchero e per finire una decorazione con una spruzzata di cannella come decorazione.
Una sorpresa di profumi siciliani appena si rompe la cialda del cannolo.
Oltre al classico cannolo siciliano con crema al cioccolato, prepariamo altre versioni:
- Cannoli Siciliani alla crema bianca, con latte fresco e cannella
- Cannoli Siciliani con pistacchi di Bronte, i più preziosi e profumati, che andiamo a prendere direttamente nel paese di produzione
- Cannoli Siciliani con ricotta, freschissima ricotta di pecora, con frutta canditi, cioccolato ed una spruzzata di pistacchio.
I cannoli siciliani con crema al cioccolato, confezionati da noi in contenitori da 5, separati l’uno dall’altro, in modo che vi arrivino intatti nella loro delicatezza, come serviti sui nostri tavolini.
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